PARINGIN – Berbagai produk UMKM Kabupaten Balangan dipamerkan pada Expo UMKM 2022. Salah satunya stand Keripik Waluh dari Kecamatan Juai, Kabupaten Balangan.
Expo UMKM yang digelar selama 5 hari sejak 30 Juli – 3 Agustus 2022, memasuki hari ke 2. Pengunjung mulai ramai mendatangi terminal Paringin, Minggu (31/07/2022).
Menanggapi ini, Ketua TP-PKK Kecamatan Juai, Puji Hastuti mengatakan senang sekali untuk memperkenalkan produk-produk dari daerah masing-masing. Terutama produk dari Juai, Kecamatan Juai.
“Senang sekali untuk memperkenalkan produk-produk di daerah masing-masing, terutama di Juai, Kecamatan Juai. Dan seluruh Balangan, kan ada 8 kecamatan, beda-beda produknya, dan kami menonjolkan kerupuk waluh.” Ucapnya.
Puji Hastuti berharap adanya UMKM Expo mudah-mudahan produk-produk yang ada di Kabupaten Balangan lebih unggul dan dikenal banyak orang.
Pemilik Usaha Keripik Waluh, dari Kecamatan Juai, Norhasanah mengatakan ikon Waluh yang ada di Kecamatan Juai mempunyai daya tarik tersendiri untuk dijadikan produk olahan makanan, salah satunya keripik.0
“Kan Juai terkenal dengan waluh, waluh itukan sudah biasa kalau dibikin kue, yang belum itu kerupuk waluh, makanan yang bisa tahan lama. Jadi terpikirlah membuat Keripik Waluh Juai,” ujar Norhasanah.
Ucapnya, Keripik Waluh yang dibuat pada 2017, dengan inovasi yang berbeda, berkembang lagi di Tahun 2021 hingga saat ini.
