TAMIYANGLAYANG – Ibu-ibu yang tergabung dalam Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kecamatan Awang, Kabupaten Barito Timur (Bartim), dinyatakan keluar sebagai Juara 1 Lomba Masak Berbasis B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) Tingkat Kabupaten Bartim yang digelar di Aula Kantor Dinas Pertanian Bartim, Rabu (12/10/2022).
Dewan Juri dengan tema ‘Lomba Cipta Menu dan Kreasi Olahan Pangan Lokal’ ini diketuai langsung oleh Ketua TP-PKK Bartim, Ny Munita Mustika Dewi AY Mebas.
Usai penyerahan piala kepada juara lomba, Munita Mustika Dewi menyampaikan harapannya agar ibu-ibu di Bartim dapat memanfaatkan bahan pangan lokal untuk membuat aneka makanan.
“Lakukanlah inovasi dan kreasi masakan dengan menu-menu lokal, dan bahan-bahan lokal. Jangan itu-itu saja,” katanya.
Menurut Munita Mustika Dewi, meski zaman semakin modern, tapi kita jangan sampai mengabaikan pangan yang ada di lokal.
“Tentunya di zaman sekarang ini menu makanan harus bervariasi, namun tetap berbasis B2SA,” ujarnya.
Sementara itu, Ibu-Ibu PKK Kecamatan Awang mengaku dalam lomba ini menyajikan 3 menu masakan berbahan utama ubi, yang ternyata berhasil meraih juara.[]
Editor : Almin Hatta
