BATULICIN – Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu (Tanbu), melalui Dinas Perikanan, dalam waktu dekat akan melaunching produk khas unggulan daerah tersebut. Yakni ikan tenggiri kaleng yang akan dipasarkan melalui seluruh ritel di wilayah Kabupaten Tanbu.
Usaha ikan kaleng ini dilakukan di sentra pengolahan ikan milik Pemkab Tanbu yang berlokasi di Kecamatan Kusan Hilir.
Menurut Kepala Dinas Perikanan Tanbu, H Dahliansyah, usaha ini merupakan salah satu inovasi dan terobosan yang dilakukan dalam mewujudkan program visi-misi Bupati Tanbu HM Zairullah Azhar untuk meningkatkan perekonomian nelayan dan pelaku usaha di Bumi Bersujud.
“Saat ini ada dua jenis produk ikan kaleng yang sudah siap untuk kita pasarkan. Yakni ikan kaleng tenggiri asam manis, dan sambal goreng tenggiri kacang,” ungkapnya, Sabtu (1/4/2023).
Untuk tahap awal, papar Dahliansyah, sudah diproduksi sebanyak 500 kaleng. Ke depan akan diproduksi lebih banyak lagi, dan siap untuk dipasarkan di wilayah Tanbu maupun ke luar daerah.
Produk ikan kaleng ini sudah melalui beberapa tahap proses uji laboratorium terkait ketahanan atau kadaluarsa, dan hasilnya memuaskan. Produk ikan kaleng ini mampu bertahan hingga satu tahun tanpa bahan pengawet.
Untuk launching perdana akan dilakukan saat peringatan Hari Jadi Kabupaten Tanbu Ke-20 pada 8 April 2023, sekaligus memperkenalkan produk ikan kaleng tersebut kepada masyarakat dan tamu dari luar daerah, serta kado spesial ulang tahun Bupati Zairullah Azhar ke-69.
Diharapkan kedepannya pengalengan ikan ini berkembang, sehingga para pelaku UMKM di Tanbu dapat mengolah dan memasarkan produk pengalengan ikan ini, dan tentunya perekonomian masyarakat jadi meningkat.(win)
Editor : Almin Hatta
